成都索菲尔餐饮管理有限公司

主要经营快餐配送/净菜加工/食堂承包等健康餐饮服务

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农产品配送以及净菜加工

索菲尔坚持把好原料生产的源头关,助资与温江绿色种植基地合作,从源头保障了肉菜的供应,为膳食服务打下坚实的基础。另长期与多家养殖基地及农贸市场合作,稳定而更加丰富的保障了食堂各种食材的供应。

一、严格把关,不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。

二、采购时应索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便干溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的, 还应索取食品卫生许可证、检验检疫合格证明等。
     三、入库前应进行验收,出入库时应登记,作好记录,保管人员对检查验收安全合格的食品原材料办理入库等相关。手续,物品摆放到位、有序,凡不符合卫生要求的保管员应予以拒绝,采购人员要负责及时退换。四、检验员-定要坚持原则,严格把握验收关。

农产品配送

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